≪ギフト≫せいろとかけそば（4人前）

蕎麦の香りとのど越しを楽しむ

「せいろ」

かつおのきいた温かいおだしで食べる

「かけ」

※のしはこちらからお選びください。

 

藤乃本店の人気メニュー「せいろ」と「かけ」を蕎麦好きな方へ贈りませんか。お店の味をそのままに、大切な方へお届けいたします。

一食分ずつ個包装し、冷凍便にてお届けしますので、食べたいときにおいしくお召し上がりいただけます。

  

【内容（各2人前）】

せいろそば／生二八そば、そばつゆ

かけそば／生二八そば、かけつゆ

 

【原材料】

そば粉（国産）、小麦粉、鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖

 

 

せいろそばのつくり方

  ※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。

１．二八そばの茹で方　

★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸

①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。

　1人前：1500㏄　／　40秒

　2人前：2500㏄　／　50秒

②沸騰したらタイマーをスタートしおそばをほぐしながら入れます。

③菜箸でやさしくかき混ぜます。

④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。

　※鍋のお湯は捨てないでください。

⑤流水でぬめりを取ります。

⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。

 

 ２．盛り付け方

①水切りしたおそばをお皿に盛ります。

②冷蔵庫で冷やしたそばつゆを、蕎麦猪口に入れます。

　お好みでわさび、ねぎをご用意ください。

 

 

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かけそばのつくり方

  ※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、解凍しておきます。

１．二八そばの茹で方　

★ご用意いただくもの　／　大きな鍋、ザル・氷を入れたボウル、菜箸

①大きなお鍋に必要量（下記参照）のお水を入れ強火にかけます。

　1人前：1500㏄　／　40秒

　2人前：2500㏄　／　50秒

②沸騰したらタイマーをスタートしおそばをほぐしながら入れます。

③菜箸でやさしくかき混ぜます。

④時間になりましたら火を止めて、おそばをざるに引き上げます。

　※鍋のお湯は捨てないでください。

⑤流水でぬめりを取ります。

⑥氷水を入れたボウルにおそばを入れて冷やします（氷は沢山ご用意ください）。

 ⑦冷やしたおそばを鍋のお湯に入れて温めなおします。

 

２．盛り付け方

①湯切りしたおそばを器に入れます。

②お鍋で温めたかけつゆを注ぎます。

　お好みでねぎ、七味をご用意ください。

 

※送料の一部（1000円相当）を当社にて負担いたします。

写真はイメージです。