鴨鍋は美味しいのか？不安な方へ…。

藤乃人気No.1の鴨鍋

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初めての方限定　4,980円 送料無料

ツムラ本店の新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルな鴨鍋「河内鴨のお鍋」〆は自家製の生二八そばをお召し上がりいただきます。

おひとり様につき、1人前並びに一回限りのご注文とさせていただきます。

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※年内のお届けは12月29日までとなります。

※12月お届けの〆蕎麦について

現在、自社工房にて生二八そばを製造しておりますが、12月は製造が追いつかない可能性がございます。ご注文状況によって一時的に乾麺に変更させていただく場合がございます。できる限り工房の生二八そばをご提供できるよう努めてまいりますが、あらかじめご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

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初めて河内鴨のお鍋をご注文される方限定のお試し用一人前セットです。

◎河内鴨、河内鴨のお鍋を食べたことがない方

◎鴨鍋を食べたことがない方

◎一般的な鴨鍋は食べたことはある方

◎贈り物としてご購入を検討されておられ、おいしいかどうかを確認したい方

まずはこちらでお試しください！

おひとり様につき、1人前並びに一回限りのご注文とさせていただきます。

送料無料にてお届けいたします。

※他の商品をカートに追加しますと、送料が発生しますので、ご注意くださいませ。

※こちらの商品に熨斗を付けることはできません。

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新鮮な河内鴨ロースを藤乃特製のお出汁でいただくシンプルなお鍋です。鍋にお出汁、ごぼう、つくねを先に入れ、ひと煮立ちしましたら、セリ、難波葱を入れます。30秒後、河内鴨ロースを10～15秒ほど、お出汁の中をくぐらせてお召し上がりください。〆には藤乃工房謹製の生二八そばをご用意しております。

【内容】

鴨肉（河内鴨／国産）(120g)、つくね(40g)、鍋出汁(550cc)、セリ、難波葱、ごぼう、生そば、かえし(各1人前)

【原材料】

鴨肉、つくね（鴨肉、ねぎ、玉ねぎ、長芋、醤油、塩、酒、生姜）、鍋出汁（鰹節、昆布、干し椎茸、醤油、味醂、砂糖、酒）、そば（そば粉、小麦粉）、かえし（醤油、味醂、砂糖）セリ、ねぎ、ごぼう

藤乃工房謹製・生二八そば
北海道、富山、長野、福井などの選び抜いた蕎麦粉を8割、つなぎの小麦粉を2割で製麺した二八そばです。本店・藤乃と同じ蕎麦粉を使用し、手打ちを再現した繊細な機械で作り上げました。手打ちと変わらない味、香り、のど越しをお愉しみいただけます。

【〆蕎麦のお召し上がり方】

鴨汁せいろ蕎麦

お鍋に残ったお出汁に「かえし」を注ぎ、沸騰させ鴨汁をつくります。お蕎麦は別のお鍋で茹であげ、氷水でしっかりと締め、お皿に盛りつけます。熱々の鴨汁を蕎麦猪口に移します。温かい鴨汁にお蕎麦をつけてお召し上がりください。

かえし：醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料です。

※配送日時を必ずご選択ください。

※商品の配送日はお召し上がりになる当日をご選択ください。

※おひとり様につき、1人前並びに一回限りのご注文とさせていただきます。

河内鴨のお鍋おいしさのひみつ

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